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液氦速冻机食品冷冻的技术应用

液氦速冻机适用于生鲜、海产品、鱼虾、肉类、药材等高附加值食品。适用于单冻(IQF)及盘冻,适用与内部则试、开发及

小批里生产;占地小、耗能低o在实际生产中,由于食品的差异及工艺差异,实际产能可能高于预设产能。可以跟进客户要求定

制各种适台客户现场规格的设备。可以根据客户要求灵活设计分区模块,做到小的耗能,及-机同时运行不同工艺,加工不同产

品。

液氮,液态的氮气。是惰性的,无色,无臭,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78 03%,重重

比75.5%)。氮是不活泼的,不支持燃烧。汽化时大里吸热接触造成东伤。氮气占空气78%o在常压下,液氮温度为-196C; 1立

方米的液氮可以膨胀至696立方米219 C的纯气态氮。液氮是无色、无味,在高压下低温的液体和气体。液氮(常写为IN2),是

氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-1969 C,在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮;如果加压,可以在更高的

温度下得到夜氮。在工业中,液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后,在加压、冷却的环境下液化,借由空气中各组分之沸

点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的,超过2秒才会冻伤且不可逆转。

液氦速冻机适用于大批里、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式更高附加价值食品的流水线生产,如加工鱼虾、虾

仁、海鲜、河鲜、生鲜、肉制品、水果、调料包、反季节水果、药材等大批里食品速东,可和其他食品线组合成为自动线。


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